Resep lumpia semarang asli. Kota semarang merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang terkenal dengan salah satu makanan kulinernya, yaitu lumpia semarang. tak heran jika banyak wisatawan yang mencari lumpia semarang untuk dijadikan sebagai camilan atau bahkan dijadikan sebagai oleh-oleh.
Mengapa lumpia semarang sangat populer di kalangan masyarakat dibandingkan jenis lumpia lainnya? hal ini dikarenakan bahan isi dari lumpia semarang yang istimewa hingga dapat menggoyang lidah anda. jika biasanya lumpia goreng hanya diisi dengan bihun atau sayuran, maka lumpia semarang ini diisi dengan udang dan ayam hingga rasaanya pun jadi mak nyus.Kami juga mengambil referensi dari wikipedia tentang lumpia di sini lumpia semarang.
Jika anda penasaran ingin mencoba membuat lumpia semarang di rumah anda, berikut ini kami akan menjelaskan langkah-langkah pembuatannya secara lengkap besarta sausnya :
Bahan-bahan untuk membuat lumpia semarang:
- 20 lbr kulit lumpia
- 2 sendok makan tepung terigu cairkan dengan 3 sdm air untuk digunakan sebagai perekat
- 100 gram rebung, iris bentuk korek api
- 100 gram daging ayam, cincang kasar
- 50 gram udang
- 100 ml minyak goreng
- 3 btr telur ayam, goreng dan buatlah otak arik
- 100 gram toge, buang akarnya
- 100 gram daun bawang, cincang
- 5 siung bwng putih dicincang halus
- Bumbu lumpia semarang asli:
- 2 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan ebi cincang halus
- 50 ml kaldu ayam
- 1bks kaldu aym bubuk
Langkah-langkah pembuatan resep lumpia semarang asli:
- tuangkan 2 senduk makan minyak goreng kedalam wajan, tunggu hingga panas.
- masukkan bawang putih cincangtumis amapai terciuma aroma harumnya, tambahkan ebi, daging ayam serta udang. aduk-aduk hingga matang.
- tuangkan 50 ml kaldu ayam. tambahkan 3 buah telur yang sudah dibuat orak-arik
- tambahkan tauge dan daum bawang yang sudah dicincang.
- kemudian bumbui dengan lada bubuk, kecap dan garam, masak sampai masak. sisihkan.
- isi kulit lumpia dengan 1 sendok bahan isi atau sesuai selera anda.
- gulung lumpia, lalu rekatkan bagian ujungnya dengan tepung yang sudah dicairkan.
- lakukan kembali hal diatah hingga semua bahan habis.
- goreng lumpia dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
Cara membuat saus resep lumpia:
- rebuslah air sebanyak 150 ml air bersih
- masukkan gula merah sebanyak 40 gram
- tambahkan 1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir dan sedikit cuka.
- setelah itu masukkan 1 siung bawang putih yang sudah digeprek
- terakhir masukkan 1 sendok makan maizena yang sudah dicairkan dengan 1 sendok makan air.
- lumpia semarang sudah dapat anda nikmati bersama sausnya.
Oke, sekian dulu resep lumpia semarang asli, dan jangan lupa dicoba ya, kunjungi terus blog less-love untuk mendapatkan berbagai resep. selamat mencoba.
